リクエストに答えてみる。

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休みのたびに親父んとこに通ってる妹に聞いたんやけど、親父がウチが作った甘いものを食べたいとか何とか。妹がどう話して、親父がどう解釈したんか知らんけど まー、せっかくリクエスト貰ったんで作りましょかねー。スティックが残りわずかやったんで、今回は庶民的(?)に爪楊枝を使用。今年、板チョコを何枚買ったんやろか 親父の分だけって作りづらいんで、今回も残った分は職場の皆様に頂いて頂く。なので衛生面も気をつけて...

今度はミニドーナツで。

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今までお菓子作りなんてトンデモナイ!って思ってたけど、最近は何だか楽しくなってきた とゆーわけで、また材料を買って来た 今度はひとくちドーナツ。プラスチックにするか、木にするか…木のスティックは見た目はいいけど、挿しにくいし、崩れそうやから断念。安定感は断然木のピックやけど。もう、この工程も慣れてきたなぁ(笑)こんな時に限って、妹が台所に来たりする。ある意味、自殺行為(苦笑)↑妹はチョコが嫌い。ニオイ...

残ってた!?

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全部使い切ったと思ってたのに、カバンの底にチョコが残ってた 旦那と1枚ずつ食べるのも悪くないけど、板チョコって何気に硬いよね(苦笑)なので、溶かして固めることにする。入れ方がキチャナイけど気にしな~い。冷やして固めたらキレイになるもん♪大成功とは言えんけど、大失敗でもない 硬い板チョコよりは滑らかで食べやすい。これで概ねチョコ作りはマスターしたかも~♪後は人にあげても恥ずかしくないように、丁寧に仕上げ...

旦那様と父上に。

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チョコレート作りにも少しは慣れた気がする。テンパリングは面倒やけど 100均に可愛いのがあったんで買ってみた。おおう?!思いの外、可愛いやん 女子力アップアップ これなら人にあげれそう ※旦那とウチで分けた。洗わずにホワイトチョコを流し込んだら、薄汚れてるみたいになってもーた(苦笑)いっぱい作ったけど、その中で見栄えの良いものを…左が親父に、右が旦那にあげる分。失敗作は職場の物好きさんに食べて頂くことにし...

見た目はオッケー。

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買い出しから帰ったら、炊飯器のランプが消えてた。通常、炊飯後は保温になるけど、ケーキを焼くモードでは保温にならんのね。ドキドキしながら取り出してみたら、それとなくケーキっぽい。間に挟むんで、上下に切る。パンに塗る用のマーマレード1個、全部塗った。チョコに合うかと思って。マーマレードを塗った上にガナッシュを塗って上下を合わす。ガナッシュ作りはまかせろ!(゜∀゜)失敗も含めて、散々作ったからね(苦笑)残...

上手くいきますよ~に!

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旦那へのバレンタインプレゼントは、失敗するとやり直しがきかない。しかも、失敗かどうか、食べてみるまで分からん まずはタマゴを白身と黄身に分けておく。割った板チョコと牛乳も用意しておく。卵白を泡立ててメレンゲ状にする。チョコを湯煎で溶かして、牛乳を足す。卵黄+卵白のメレンゲ+チョコ牛乳+ホットケーキミックス。何だかとっても不味そう(苦笑)炊飯器の内釜にマーガリンを塗って生地を入れる。後は野となれ山と...

女子力が上がった!?

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先日作ったドーナツのチョコがけ、職場で大好評で、何だか申し訳ない(苦笑)全部チョコやと思ってたら違った、モチモチで美味しかったけど、中身何?って。↑ただのドーナツなんですけど(苦笑)旦那の同僚さんは売り物やと思って、売り場に探しに行ったらしい。売り物と間違われるぐらいの出来栄え?!↑ラッピングが良かったのかな?実は今日が本番。これらの材料を使って作ります。まずはチョコを刻む。これが面倒くさい 少々は...

ホワイト追加☆

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ホワイトチョコのコーティングもエェんやないか?と思って急遽、近所のスーパーに買いに行った(苦笑)ドーナツがあと2袋残ってたんよね。そのまま食べるつもりやったけど、ホワイトチョコでコーティングしようと思って。ガーナのホワイトチョコを選んだのは、明治のホワイトチョコレートより5g多いから(苦笑)ちなみにガーナは45g、明治は40g。通常のチョコもいいけど、ホワイトやと可愛い♡でもうっすらとドーナツの色が見えてる...

完成品と失敗作。

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旦那に報告をしたら、作業の続き~♪25人分のラッピング完了 あ~、楽しかったぁ 実は昨日、生チョコを仕込んでおいた。(左上)四角く切ろうと思ってたけど柔らかすぎて断念。チャチャッと丸めて不規則型にした(苦笑)右上は昨日練習で湯煎したチョコの残り。再度湯煎したら分離したんで、型に流し込んだだけ。試しに食べてみたら悪くは無いけど(見た目は悪いけど)、やたらもっちもちのチョコやった(苦笑)本番の後に残ったチ...

いざ、本番!

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バレンタインデーは仕事なんで、ちょっと早いけど、今日作っちゃう まずは100均で買って来た手袋を装着。家族ならともかく、人様に食べて頂くものやしね。あぁ、この手袋、昔を思い出す(笑)まずはドーナツをバラして、ピックに挿す。今回は数が多いんで、キッチンバサミで切ったった ( *´艸`)※もちろん、キッチンバサミも事前に洗浄済み。板チョコもある程度手で割ってから、これまたキッチンバサミで切ったった( *´艸`)で、...

再度練習を。

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今年はいつもお世話になってる同僚にも配るつもり。 ←激しく無謀。その為にも、少しはマシなものを作らねば…何でも最初から上手くいく人も居るけど、ウチはそうやないから、練習が必要。特に料理関係は苦手やから まずはドーナツをバラしてピックに刺す。チョコはあらかじめ割っておく。準備、大事。今度はチョコオンリーで湯煎。前回はここに牛乳を入れたのが敗因 ここまでは前回と同じように見える。上手く固まって~! またして...

練習しとかんと…

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日増しにバレンタインへの関心が高まるオキャクサマ。通りすがりにチョコの値段を見て('A`) ウヘァと思うウチ。今年はどんなコンセプトで旦那にあげようかなぁ。去年は  がコンセプトやったし、どうするかな。よし、今年は手作りにしよう(゜∀゜) ←無謀。まだ考えはまとまってないけど、とりあえずネットで見た、簡単そうなのを。普段使うことの無い大さじ小さじ。なので容量を覚えてないので書いておく。リングドーナツをバラして...