新・関西風味おべでれや!
~北摂のオバハンの日常~
続糸切凧Scenario ed il cieloおべでれや(旧)おべでれや(続)
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食べてくれるかは分からんけど。

2018年03月29日(木)02:37 *
妹が親父のとこに行った時に、
ベビーカステラ風のホットケーキの話をしたら、
食べてみたいとか言うてたらしいんで、
夜中にコソコソと作ったった(笑)


18-03-29_01.jpg
玉子焼きではなくホットケーキ。
アレを使いたくて(#ノノ)


18-03-29_02.jpg
真ん丸ホットケーキも焼きますよー


18-03-29_03.jpg
ちょっと作り過ぎたかな(ノ∀`)
まぁ、明日は旦那が休みやから、
これでも食べといて貰おう。


18-03-29_04.jpg
トーチャン用は少量ラッピングして妹に託す。
食べてくれるかは分からんけどね~

ベビーカステラなら食べる。

2018年03月22日(木)02:00 *
夜中に小腹が空いたんで、ホットケーキを作った。


18-03-22_01.jpg
最近のトップバリュは侮れん。
初期の頃のトップバリュは安くて不味かったのに(苦笑)


18-03-22_02.jpg
「ホットケーキは要らんけど、ベビーカステラやったら食べる」
って、妹が言うんで、嬉々としてこれを用意した(笑)


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フワッとさせようと思って、卵白をメレンゲにしてみた。
味付けもそのまま食べられるように、
砂糖と塩を足して調整してみた。


18-03-22_04.jpg
たこ焼きのようにキレイに出来上がらんのよねー。
ま、食べたらいっしょ(苦笑)


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マーガリンを塗ってメープル風シロップをかけ、
生クリームをちょこっと乗せて食べたら美味かった
なお、妹は何も付けず、そのまま食べた模様。

ホットケーキをリメイク。

2018年03月14日(水)17:58 *
一昨日作ったホットケーキは概ね好評やった。
翌日にウチも食べてみたけど、
間に塗ったブルーベリージャムが染み込みすぎてて、
ちょっと物足りない気もしたけど、まぁまぁやった。


18-03-14_09.jpg
まだマシュマロが余ってるし、ムラッと来てリメイクすることにした。
下手すればデスアレンジかも知れんけど(苦笑)


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カップに牛乳とマシュマロを入れてレンチン。
急にボワッと膨らむんで、様子を見ながら。


18-03-14_12.jpg
温まったらひたすら混ぜてダマがなくなるまで混ぜる。


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容器の底に溶かしたマシュマロを入れて、
その上にホットケーキの上半分を置く。
周りはストロベリーソースでデコレート。


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再度マシュマロを溶かして入れて、
ホットケーキの下半分を置く。


18-03-14_14.jpg
最後にホイップでデコレート。

この後、冷蔵庫で冷やしといたんやけど、
ホットケーキが硬くなっててイマイチやった(ノ∀`)
もし次に作ることがあれば、常温で置いとくわ(苦笑)

ただし、底に置いたホットケーキはしっとりしてた。
というか、グズグズになってた(苦笑)

粉モン続きます。

2018年03月12日(月)21:22 *
粉モンは粉モンでも、今度はホットケーキミックス。
まぁ、原材料はたこ焼きと大差ないけど(苦笑)


18-03-12_14.jpg
100均(セリア)で面白そうなものを見つけたんで買ってみた。


18-03-12_15.jpg
用途にも惹かれたけど、何より、色が好み


18-03-12_16.jpg
シリコン製で柔らかい。
底はこんなんで大丈夫か?!ってほど薄い。


18-03-12_17.jpg
これでホットケーキを焼くとこんな感じ。
もしかしたら目玉焼きにも使えるかも?
ちなみに、星型も売ってたけど、
丸型ほど惹かれんかったな~


18-03-12_18.jpg
焼いた後に横から半分に切って、
中にスライスの生チョコを挟んだ。


18-02-26_03.jpg
スライスの生チョコは以前にも使ったコレ。

リクエストに答えてみる。

2018年03月07日(水)04:26 *
タグ: お菓子作り
休みのたびに親父んとこに通ってる妹に聞いたんやけど、
親父がウチが作った甘いものを食べたいとか何とか。
妹がどう話して、親父がどう解釈したんか知らんけど


18-03-07_03.jpg
まー、せっかくリクエスト貰ったんで作りましょかねー。
スティックが残りわずかやったんで、
今回は庶民的(?)に爪楊枝を使用。


18-03-07_04.jpg
今年、板チョコを何枚買ったんやろか


18-03-07_05.jpg
親父の分だけって作りづらいんで、
今回も残った分は職場の皆様に頂いて頂く。
なので衛生面も気をつけて、手袋装着。
「ご試食いかがですか~?」みたいな(笑)


18-03-07_06.jpg18-03-07_07.jpg
残ってるココアパウダーとシュガーパウダーをふりかけてみた。
ココアの方がチョコに馴染むね~


18-03-07_08.jpg
これは職場に持って行く分。
親父にはこれを3本と、チョコを3個入れといた。
さーて、食べてくれるかな?

今度はミニドーナツで。

2018年03月04日(日)02:09 *
タグ: お菓子作り
今までお菓子作りなんてトンデモナイ!って思ってたけど、
最近は何だか楽しくなってきた


18-03-04_01.jpg
とゆーわけで、また材料を買って来た


18-03-04_02.jpg
今度はひとくちドーナツ。
プラスチックにするか、木にするか…
木のスティックは見た目はいいけど、
挿しにくいし、崩れそうやから断念。
安定感は断然木のピックやけど。


18-03-04_04.jpg
もう、この工程も慣れてきたなぁ(笑)
こんな時に限って、妹が台所に来たりする。
ある意味、自殺行為(苦笑)
↑妹はチョコが嫌い。ニオイもダメ。


18-03-04_05.jpg
お?何かエェ感じ?


18-03-04_06.jpg
やっぱりラッピング工程が1番楽しいわ(笑)

残ってた!?

2018年02月17日(土)04:51 *
タグ: お菓子作り
全部使い切ったと思ってたのに、
カバンの底にチョコが残ってた


18-02-17_01.jpg
旦那と1枚ずつ食べるのも悪くないけど、
板チョコって何気に硬いよね(苦笑)


18-02-17_02.jpg
なので、溶かして固めることにする。


18-02-17_03.jpg
入れ方がキチャナイけど気にしな~い。
冷やして固めたらキレイになるもん♪


18-02-17_04.jpg
大成功とは言えんけど、大失敗でもない
硬い板チョコよりは滑らかで食べやすい。

これで概ねチョコ作りはマスターしたかも~♪
後は人にあげても恥ずかしくないように、
丁寧に仕上げれば完璧かも?!

旦那様と父上に。

2018年02月14日(水)19:10 *
チョコレート作りにも少しは慣れた気がする。
テンパリングは面倒やけど


18-02-14_23.jpg
100均に可愛いのがあったんで買ってみた。


18-02-14_24.jpg
おおう?!思いの外、可愛いやん
女子力アップアップ


18-02-14_25.jpg
これなら人にあげれそう
※旦那とウチで分けた。


18-02-14_26.jpg
洗わずにホワイトチョコを流し込んだら、
薄汚れてるみたいになってもーた(苦笑)


18-02-14_27.jpg
いっぱい作ったけど、その中で見栄えの良いものを…


18-02-14_28.jpg
左が親父に、右が旦那にあげる分。


18-02-14_29.jpg
失敗作は職場の物好きさんに食べて頂くことにしよう。
物好きさんが居れば、の話やけど(苦笑)

見た目はオッケー。

2018年02月14日(水)16:45 *
買い出しから帰ったら、炊飯器のランプが消えてた。
通常、炊飯後は保温になるけど、
ケーキを焼くモードでは保温にならんのね。


18-02-14_16.jpg
ドキドキしながら取り出してみたら、それとなくケーキっぽい。


18-02-14_17.jpg
間に挟むんで、上下に切る。


18-02-14_18.jpg
パンに塗る用のマーマレード1個、全部塗った。
チョコに合うかと思って。


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マーマレードを塗った上にガナッシュを塗って上下を合わす。
ガナッシュ作りはまかせろ!(゜∀゜)
失敗も含めて、散々作ったからね(苦笑)


18-02-14_20.jpg
残りのガナッシュでデコレート。
中々楽しい作業やね(笑)


18-02-14_21.jpg
パウダーシュガーをふりかけて、チョコタルトを置いたら出来上がり♪

上手くいきますよ~に!

2018年02月14日(水)15:27 *
旦那へのバレンタインプレゼントは、
失敗するとやり直しがきかない。
しかも、失敗かどうか、食べてみるまで分からん


18-02-14_06.jpg
まずはタマゴを白身と黄身に分けておく。


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割った板チョコと牛乳も用意しておく。


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卵白を泡立ててメレンゲ状にする。


18-02-14_09.jpg
チョコを湯煎で溶かして、牛乳を足す。


18-02-14_10.jpg
卵黄+卵白のメレンゲ+チョコ牛乳+ホットケーキミックス。
何だかとっても不味そう(苦笑)


18-02-14_11.jpg
炊飯器の内釜にマーガリンを塗って生地を入れる。


18-02-14_12.jpg
後は野となれ山となれ…

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