新・関西風味おべでれや!
~北摂のオバハンの日常~
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桜餅やないよ。

2018年04月02日(月)19:08 *
タグ: 食べ物
帰る前に阪神の地下で買い物して来た。
概ね、どこにどのお店があるか把握してるし、
お気に入りのお店もできた
逆にもう買わんぞ!ってお店もある(苦笑)


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妹が買って来たコレ、桜餅ではありませ~ん。


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実はコレ、桜餅っぽい天ぷら。
衣がついた天ぷらやなくて、さつま揚げ系の。

チキンステーキ。

2018年03月31日(土)23:21 *
タグ: 食べ物
妹がチキンステーキを作るって言うから、
便乗して一緒に作って貰った


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焼酎(多分)に漬け込んでるところ。
どんな美味しいのが出来上がるのかなぁ


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さっぱりレモン風味のチキンステーキ。
妹の料理にハズレ無し!

お一人様3本ずつ。

2018年03月24日(土)23:05 *
タグ: 家族 食べ物
妹から、晩ご飯に王将はどうかと持ち掛けられた。
ウチはともかく、スポンサー(旦那)に聞いてくれ、と。
既に了承済みらしく、取りに向かうから電話注文しといて、と。


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わざわざ紙に書き直すのも面倒やったんで、
やり取りをiPadで撮って、それを見ながら電話した(笑)


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何か今日は多いな~
注文しすぎたかな~
って思ってたら…


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何を思ったか、春巻きを3人前注文してた(ノ∀`)
なので、お一人様3本ずつ(苦笑)

【関連記事】2018年2月24日 晩ご飯は二択。

やっぱり使う。

2018年03月14日(水)17:26 *
タグ: 炊事 食べ物
先日のたこ焼きで使ったコンニャクは半分だけ。
残りは好きなように使ってね~と、妹に託したんやけど。


18-03-14_03.jpg
「やっぱり使うわ」と妹にメール。
何に使うかバレバレやった(ノ∀`)


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ウチがコンニャクを使うと言えばこれ、たこ焼き!(゜∀゜)


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今回も3回焼いた。
1回で24個焼けるから、3回で72個!
そのうち、その場で食べたのは16個。
後は家族のおやつに置いとく


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やっぱり、たこ焼きにはビールでしょ!


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いつも3回目は醤油焼き。


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いつも作りすぎたかな…って思うけど、
毎回反省はしていないッ!!(笑)

今日もタコパ☆

2018年03月12日(月)18:28 *
タグ: 炊事 食べ物
今日はちゃーんと、コンニャク買って来たもんねっ


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もうね、お店で買うのがアホらしくなってきたよ。
手間は掛かるけど、出来立ての美味さは家でしか味わえんもん。


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今日は串を2本持って返してみた。
ウルヴァリンっぽく持ってるけど、
実際は左右の手で持って返したよ。
参考にしたのは銀だこ(笑)



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出来立てはカリカリ&トロトロ


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ビールがすすむわ~
プハー♪


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妹は醤油かポン酢をかけて食べてた。

妹と言えば、妹もGLIDiCを買いよった( *´艸`)
「ヤバイ」しか感想の言葉を聞いてない(笑)

晩ご飯は二択。

2018年02月24日(土)23:05 *
タグ: 家族 食べ物
妹から、晩ご飯にラーメンか王将か、
どっちが良いかメールが来た。
うーん、どっちも捨てがたいけど…
家を出たくないから王将で!(゜∀゜)


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久しぶりに3人で晩ご飯。
豪勢すぎて食べ切れんかったわ(苦笑)

今日も1人タコパ☆

2018年02月24日(土)16:45 *
タグ: 炊事 食べ物
以前、妹に聞かれたことがある。
「ねーちゃんのソウルフードって何?」
その時は特に無いなぁ…って答えたけど撤回する。
ウチのソウルフードは(ベタやけど)たこ焼きです!


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とゆーわけで、今日も1人でタコパしま~す
前回 → 2018年2月17日 1人タコパ。


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何か忘れてると思ったら…コンニャク買い忘れた
この段階で気付いても、もう遅い。


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今回は某クッキングサイトのレシピを参考に生地を作ってみた。

前回はあんまり美味しくなかったと言うか、
何か違うと思ったんで、生地の問題かな、と。
でも敗因は生地やなくて、天カスやったみたい。
ま、今回はコンニャクが無いわけやけど(苦笑)


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天カスを入れると天カスの油が染み出て、
表面はカリッと、中はトロッとしたのが出来上がる。
あぁ、これこれ、これやわ!って感じ(苦笑)


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今回焼いたのは2回だけ。
全部入れきったら、たこ焼きに見えん(苦笑)

1人タコパ。

2018年02月17日(土)17:42 *
小腹が空いたんで、近所のスーパーに買い出しに行った。
たこ焼きを買おう思って手に取ったけど、
作った方が安いし、たくさん食べれるやん?
なので、材料を買って、作ることにした。


18-02-17_06.jpg
買って来たのは、刻み紅ショウガとコンニャクとメリケン粉。
キャベツとタマゴは家にあったんで。


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まずはキャベツをフードカッターで刻む。


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刻んだキャベツにショウガを入れる。


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生地はメリケン粉(薄力粉)とタマゴとダシの素。
水の量は混ぜてる時の感覚で足していくんで、
その時によって固さが違ったりする。


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いやー、1人タコパ、楽しいわ(笑)


自家製たこ焼き
1回目が出来たんで、食べながら2回目を焼く。


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3回目は醤油焼き。
香ばしいニオイがたまらんね~


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3回目を焼き終える頃、妹が帰って来た。
お土産を携えて( *´艸`)
やっぱり、たこ焼きにはビールよね!

許容量超えたッ!

2018年01月26日(金)02:20 *
断水したら、それはそれで大変やけど、
でも止まったのが電気やなくて良かったわ~
この時期に停電したらやばいよね


17-01-26_01.jpg
冷えた体には温かい鍋。
今年は高級食材化してる白菜を入れちゃう


17-01-26_02.jpg
カセットコンロを使って鍋をしたからか、
結露が凄すぎて、許容量を超えた模様
やっぱり、こまめに拭くのが効果的?!

ちなみに、普段は台所のガスコンロで作っておいて、
出来上がってから部屋で鍋敷きを敷いて鍋を置いてる。
カセットコンロで温めながら食べると部屋が暖まってエェんやけど、
結露のことを考えると躊躇するわ

え?ケチャップやないの?!

2018年01月20日(土)23:50 *
タグ: 炊事 食べ物
年に数回、ホンマに限られた時だけ、
パッ  と晩ご飯が浮かぶ時がある。
今日がそんな時やったかも知れん。


17-01-20_03.jpg
ワンプレートにしてみた~♪


17-01-20_04.jpg
汁物はコンソメスープ。
洋風でも、お椀で食べるのが我が家流(笑)

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