新・関西風味おべでれや!

史上最安値。

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誕生日ケーキは恒例の棒ケーキにしようと思ってたんやけど、金曜日やのにケーキバイキングをやってたんで、それにした( *´艸`)(通常は毎月最初の土日にやってる)旦那に選んで貰ったんやけど、概ねいつも通り。今までで1番やっすいバースデーケーキ(笑)ちなみに晩ご飯は妹に買って貰ったたこ焼き。(写真無し)誕生日やから、好きな物、食べたい物を食べたかったのよ。値段もたいした問題やないし、祝ってくれる人が居ればそ...

おやつドッサリ♪

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尼崎の商店街にお菓子屋さんがあったんで、父におやつをたくさん買って貰った(*´∀`*)地味に重くて持ち歩くのが憂鬱やった(苦笑)...

海鮮の居酒屋。

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どて焼きが美味しいと、父と妹が絶賛してる居酒屋に行ったけど、今日もシャッターが閉まってて休みっぽい。いつになったらどて焼き食べれるん?(´・ω・`)【参考記事】 どて焼きは~?なので、今日もしょうがなく別の店へ…で、24時間営業の海鮮居酒屋に行った。鮪のカマに妹ご満悦。海鮮も悪くは無いけど、やっぱり肉っ気も欲しい(´ω`)とゆーことで、厚切りベーコンを注文してみた。各テーブルにあるコレで焼いて食べるらしい。...

今日も食事をしに尼崎へ。

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今日も阪神電車で尼崎へ~電車内はガラガラで座りたい放題。なので、向かい側に座って父と妹を激写。笑えるぐらいに顔の作りはソックリやけど、デカい顔は母譲り。大きさも父に似たら小顔やったのに(苦笑)...

増水中。

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今日は父と会う約束をしてて、ウチも連れ出された。父と合流して伯母さんのお見舞いに行った後、歩いて駅まで向かってる途中に撮った神崎川。濁った川の水が増水してた。高所恐怖症な妹は、極力川を見ないように、車道側を歩かはる。ウチは乗り出して川を見たり、写真を撮ったり。そんなウチを見てるだけでお腹がキュゥ~ッてなるらしい(笑)...

今日はお出掛け。

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絶賛工事中のJR茨木駅。古き良き、昔の改札への長い階段は取り除かれたっぽい。新しい階段とエスカレーターを作ってるんかな?9月1日に撮った写真ではこんな感じやったけど、今日撮ったらかなりキレイになってた。...

栗ペーストも作ってみた。

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渋皮を取ってる時に、次の茹でには耐えられそうに無い、形の崩れた栗を別ボゥルに分けとくようにした。ボゥルに分けつつ、つまみ食いしつつ(笑)鬼皮を剥き終えた時には結構な量になってた。ある程度潰してからガムシロップで甘みを付け、シリコンスチーマーでレンチンして柔らかくしてから裏ごしをした。途中で嫌になったけど、やめるわけにはいかん(苦笑)最初は潰しただけのペーストにしようかと思ったけど、やっぱり裏ごしす...

渋皮煮を作ろう!②

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色んなサイトをや記事を参考にしながら、重曹要らずの渋皮煮作りを始めたウチ。もちろん、上手くいくとは思ってない(苦笑)まずは1回目。沸騰したら5分間茹でる。ここから渋皮を丁寧に落としていく作業。指の腹や手の平で優しく撫でるように擦る。2回目の茹でるのと擦るのを終えたところ。かなりツルンとしてて、そのまま食べれそうな気がした(笑)砂糖と塩を適当にブチ込んで煮る。15分ほど煮込んだら、何となく渋皮煮っぽい(...

渋皮煮を作ろう!①

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とりあえず栗を茹でてみたものの…鬼皮(硬い表面の皮)を剥いてみたらこんな感じ。もっと、スルッと、ツルンと剥けると思ってた( ̄- ̄;)いくつか剥いてみて、これはいっそ、渋皮煮にした方がイインジャネ?という結論に達した。茹でる前に切り込みを入れといたんで、そこから鬼皮を剥いたんやけど、爪を切った直後で思うように鬼皮を摘めず、指と爪の間がジワジワと痛くなってきた(;´д`)(深爪をした時のような痛み)虫が出...

初・圧力鍋。

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旦那の実家から送って貰ったモノで、配達票に『 ビン 』と書かれてたのは…栗の渋皮煮、らしい。(お母さんからの手紙に書いてあった)渋皮煮?と思いながら食べてみたら、何となくすっぱい。しかも何だか舌がピリピリする…これアカンやつや!旦那のお母さんが作って送ってくれはったんやけど、保存状態がよろしくなかったのか傷んでた(´・ω・`)渋皮煮だけでなく、未加工の栗も送って下さった。1個1個がデカい(゜◇゜)とりあえず...

今度は焼いてみた!

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先日、旦那の実家から送って貰った『 嶽きみ 』。茹でてそのまま食べる方が本来の甘味や風味を楽しめるけど、焼いて食べるのもエェよね~♪滅多に使わんガスコンロのグリルで焼いてみた。妹が醤油だれを作ってくれてたんで、何回もたれに浸して焼いてを繰り返した。焼いても美味いけど、水分は少し減ってたな~焼き加減を見てるところを妹に撮られてた(笑)...

彼岸までやないの?!

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暑さ寒さも彼岸まで、って言うけど、だいたい、それぐらいまでよね、ってことやんね?彼岸はとっくに明けてるのに、この暑さ、この湿度。ありえん…マジでやめてくれ(-"-;)暑いのが長い分、心地良い季節は短いんやろな…ウチの大好きな秋が短いなんて嫌ぁぁぁぁ(´□`)ウワーン。...

嶽きみ。

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早番の妹が旦那宛の荷物を受け取ってくれて、冷蔵庫に入れとく、とメールが来てた。送ってくれた写真には宅配伝票が写っており、品名には『 とうもろこし 』『 ビン 』と書かれてた。送り主は旦那のお父さん、つまり秋田から…ってことは!!(゜∀゜)極上の逸品を送ってくれはった!!(゜∀゜)ウチは『 なんば 』、旦那は『 きみ 』と呼ぶ。余談やけど、『 なんば 』は、近畿地方、三重県伊賀、岡山県、徳島県などで言うらしく、...

奥歯。

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出勤前、洗面所に立ってギョッとした。こんなん置いてあったらギョッとするやん!(笑)旦那か妹のどっちかやけど、どっちか分らんかったんで聞いてみた。「洗面所に…」「置いたの誰?」って。犯人は妹、奥歯は親知らずやった模様。んもう、ビックリするがな!(笑)...

その分、値下げしてよ!

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ちょっと前、コンビニに煙草を買いに行ったら、パッケージが新しくなっててビックリした。変わるなんて知らんかったわ~新パッケージは『 EXTRA LIGHT 』 → 『 EXTRA 』になってる。箱に合わせてか、煙草本体の『 LARK 』の文字も、横書きから縦書きになってる。どーでもエェことやけど、言いたいので書く。パッケージ変更するぐらいなら値下げしろ!以前ウチが吸うてたのはフィリップモリス社のフィリップモリス。2014年5月に銘柄...